Kall örtsås till fisk

 Kall sås som passar till fisk i alla former.

3 dl gräddfil
2 dl majonäs
1 1/2 tsk Hultbergs senap
1 tsk socker
salt
peppar
cayenne

Kör i mixer:
1 näve ättiksgurka
1 liten gul lök
1 grönt äpple, skalat o urkärnat
hackad dill
lite kapris

Rör ner det mixade i såsen och
låt vila i kylen ett par timmar.