Heta scampi

Ca 5-6 scampi utan skal i varje skål (råa delade på längden)
2-3msk charlottenlök i varje skål (finhackad)
1 pressad och en skivad vitlöksklyfta i varje skål
Salt
Curry
Citronsaft
2 pirripirri i varje skål (fler om man vill ha starkt)

Täck räkorna till hälften med vanlig matolja eller olivolja

ca 25 gr smör på toppen innan gräddning + hackad persilja

250 grader 13-15 minuter (eller tills det fått fin färg)

(Scampin skruvar sig som en griseknorr)

Servera varma med en bit gott bröd att doppa.

NJUT!!